Těžký, tuku a vlhkosti odolné papír s řadou kuchyňské využití včetně obložení pečení pánve, balení potravin, které se peče en papillote a jednorázových pečivo tašky. Pergamenový papír je k dispozici v gourmet kuchyňské potřeby obchody a mnoha supermarketů.