Solanka léčení (nebo mokré léčení) je nejpopulárnější způsob výroby šunky. Je to mokré lék, kterým čerstvé maso je vpravena injekce s solicích řešení před vařením. Podávání látky může být sůl, cukr, dusitan sodný, dusičnan sodný, erythrobát sodný, fosforečnan sodný, chlorid draselný, vody a aromatických látek. Kouř příchuti (Tekutý kouř) může být rovněž aplikován roztokem solanky. Vaření může dojít během tohoto procesu.