Systém balení potravin a nápojů, takže obsah jsou vystaveny na minimální množství vzduchu; Tyto produkty jsou obvykle vakuově balené. Kyslíku je hlavní Přispěvatel k kažení ve většině potravin, sterilní balení může zachovat čerstvost produktu za několik měsíců, a to i roky. Mléko, džusy, sekanými rajčaty a dokonce i levná vína jsou aseptically baleny v plastových sáčků v kartonu nebo krabice. Tašky kolaps jako obsah se vylévá, zbývající jídlo nebo nápoj relativně bez znečištění vzduchu.