USDA agentura zaměstnává federální vědci provádět základní, vyrovnané a vývojové výzkum v těchto oblastech: hospodářská zvířata; rostliny; kvalita půdy, vody a ovzduší; energie; bezpečnost potravin a kvalitě; výživa; zpracování potravin, skladování a distribuce účinnosti; nepotravinářské zemědělské produkty; a mezinárodní rozvoj.