La paraula francesa per a «tulip,"culinària referint-se a una galeta prim que es van reunir en una forma de flors amb volants, si bé encara calenta. Els volants galeta normalment es posa en un motlle de Copa (per exemple, una llauna de panet) fins que es refredi. Que també poden ser embolicat en un got d'aigua invertida. Copa de el cruixent galeta s'utilitza com un contenidor comestible per baies, mousse o gelat.