L'ús de la tecnologia, basant-se en sistemes vivents, a desenvolupar processos i productes per a l'anunci, científiques o uns altres propòsits. Aquests inclouen les tècniques específiques de manipulació de regeneració i gens de planta i transferència. En el passat, productors utilitzats creu-hibridació d'alterar la composició genètica de de una planta. Amb la biotecnologia, l'ADN pot ser alterat directament.