Кръгла готвене прибор с относително дълга дръжка и (обикновено) плътно затварящ капак. Страните могат да бъдат прави или изгорени и дълбоко (стандартна форма) или плитък като 3 инча. В зависимост от стила, гъвкави тенджерата има множество приложения, включително като супи и сосове, зеленчуци и други храни, braising и дори sautéing (в ниска пристрастен модели). Тенджери са с размери, вариращи от 1 литър до 4 литра. , Те са направени от различни материали, включително и алуминий, анодизиран алуминий, керамични, мед, емайлиран (чугун или стомана), стъкло и неръждаема стомана. Изберете тенджери, които са добре балансирани, с дръжки, които позволяват на тиган, за да бъдат лесно отстранени.