Ръчно задвижвани кухненски прибор с две бъркалки, свързан към скоростна задвижване колело с дръжка-всички от които е към жилища, гарнирани с дръжка. Ротари тупалка изисква две ръце, за да работи-един да държи на единица, другата да въртя колелото. Като е включена предавка задвижване колелото, две бъркалки завъртите, осигуряващи аерация, която да камшик сметана, яйца, откоси, т.н. най-добрите roatary шампиони са закръглени, неръждаема стомана обръчи и найлон съоръжения. Други са изработени от алуминий, хром стомана или пластмаса.