Индианци хляб от индианците Пуебло, живеещи на югозапад и изпечени в adobe фурни, общи за техните жилища. Хляб направен от неизбелени брашно, сол, мая, вода, свинска мас или скъсяване и понякога/захар или яйца. Горещ огън е започва в adobe пещта и може да изгори. Пепелта веднага се премахват и хляба се пече.