Висок, закрит, прави едностранно готвенето пот от Франция, използвани за дълго готвене задушено и ястия като cassoulet и pot-au-feu. Това обикновено се прави от керамика. Petites marmites са идентично форма миниатюрни покрити саксии, използвани като купички за супа.