1. Кръг тесто проститутка, които могат да имат сладък пълнеж (като яйчен крем или плод) или солена плънка (зеленчуци, месо или Чубрица яйчен крем). Сладкиши обикновено се формира и изпечени в специални флан пръстен, бездънна метален пръстен с прави (около 1 1/2-инчов висока) страни. Пръстен крем карамел е разположен на изпичане лист, преди да се пече тестото. 2. Известен испански изпечени яйчен крем с карамел. Виж също крем карамел.