Общ термин за всички живи същества, които могат да бъдат конвертирани в използваеми енергия чрез биологични или химични процеси. Обхваща суровини като селскостопански култури и техните остатъци, животински отпадъци, дърво, дървесни остатъци и треви и битови отпадъци.