Няма универсално прието определение, но като цяло биологичното земеделие е производствена система, която предотвратява или до голяма степен изключва използването на синтетично съединение, торове, пестициди, регулатори на растежа, както и животни фуражни добавки. В максимална степен възможно, биологичното земеделие системи разчитат на ротация на културите, растителните остатъци, животински тор, бобови растения, зелено торене, органични отпадъци извън стопанството, механична обработка, минерални носещи скали и аспекти или биологични вредители контрол да се поддържа производителността на почвата и оран, да предоставят на растителни хранителни вещества, както и да се контролира плевели, насекоми и други вредители.