Използването на технологии, въз основа на живите системи, да се разработят процеси и продукти за търговски, научни или други цели. Те включват специфични техники за регенерация и генните манипулирането на растенията и трансфер. В миналото, пряка хибридизацията на производителите, които се използват за промяна на централата генетични грим. С биотехнология, ДНК могат да се променят пряко.