هذا التخصص المكسيكية شعبية تتكون من طهي الفاصوليا الحمراء أو بينتو الفول التي هي مهروس، ثم المقلية، غالباً في لأرد يذاب. وتباع ريفريد الفول المعلب في معظم محلات السوبر ماركت. فريجوليس مصطلح يترجم ريفريتوس ك "حبوب ريفريد. "