فلاتيش، وجولة الصيف إسكواش مع حافة صدفي. يمكن تحديد باتيبانس صغار مناقصة بالجلد أخضر شاحب (الذي يتحول أبيض نضوج الاسكواش) وحجم صغير (3 إلى 4 بوصات في القطر). وعادة ما تتم إزالة رقيقة الجلد، والتي يمكن أن تكون سلسة لوعر قليلاً، لا. يمكن طهي الاسكواش باتيبان بنفس الطريقة الأخرى للاسكواش الصيف. انظر أيضا إسكواش.