نقص أكسجين الناجم عن زيادة مستويات النترات في الدم، وبخاصة للأطفال الرضع والأطفال الصغار. وقد استخدمت المصطلح في المناطق الزراعية بسبب المخاوف الصحية الناجمة عن مستويات عالية من النترات في إمدادات مياه الشرب الريفية والآبار الخاصة.