هذا الطبق السهل، تنوعاً كان يتمتع بها أسلافنا الاستعمارية في الصباح لوجبة الإفطار وبعد العشاء للحلوى. مش بسيطة من دقيق ذرة مع الماء أو الحليب وأحيانا المحلاة بالعسل الأسود أو شراب القيقب أو العسل. إذا لم يكن المحلاة الطبق أثناء الطهي، صلصة شراب أو الحلو عادة ما ترافق بودنغ هاستي. هو يخدم الساخنة، أحياناً مع حليب أو كريم.